脫水大蒜除臭劑在大蒜深加工中的應用

   大蒜的(de)葉(xie)包括葉(xie)身(shen)和(he)葉(xie)鞘(qiao)。葉(xie)鞘(qiao)呈管狀，在莖(jing)盤上環(huan)狀著(zhu)生。多(duo)層(ceng)葉(xie)鞘(qiao)相互抱合形成(cheng)假(jia)莖(jing)，具有機(ji)械支(zhi)撐和(he)向鱗莖(jing)輸(shu)送營養物(wu)質的(de)作用(yong)。大蒜是(shi)我(wo)們常見的(de)蔬(shu)菜，但是(shi)它并不平凡。它的(de)用(yong)途(tu)有非常多(duo)，不僅作為調味品以及蒜蓉辣椒醬(jiang)的(de)原料(liao)。

（大蒜）

   大(da)蒜的花(hua)薹(tai)由花(hua)軸和(he)總苞兩部(bu)分(fen)組成。總苞中著(zhu)生(sheng)花(hua)和(he)氣生(sheng)鱗莖，但多(duo)數品(pin)種(zhong)的只抽(chou)薹(tai)不(bu)開花(hua)或(huo)雖可開花(hua)但發育花(hua)器官發育不(bu)完全，不(bu)能形(xing)成種(zhong)子。脫(tuo)水(shui)蒜片(pian)外型整齊、色澤微黃(huang)、味(wei)道純正，可以食(shi)用(yong)或(huo)作食(shi)品(pin)原(yuan)、輔(fu)材(cai)料(liao)使用(yong)。只要用(yong)溫水(shui)浸泡即(ji)可復原(yuan)，四季新鮮，很受(shou)市場(chang)歡迎(ying)。

   脫(tuo)水大(da)(da)蒜(suan)在(zai)(zai)大(da)(da)蒜(suan)深加工里屬于簡(jian)單的一種。相比其他行業提取大(da)(da)蒜(suan)素、蒜(suan)氨(an)酸等物質(zhi)，用于制作藥品(pin)或者保健食品(pin)，那(nei)么對(dui)比起(qi)來(lai)脫(tuo)水就簡(jian)單多了。脫(tuo)水大(da)(da)蒜(suan)的步驟(zou)可以(yi)分為上料、分瓣、去皮、清(qing)洗、切片、烘干等，其中(zhong)清(qing)洗分為蒜(suan)瓣清(qing)洗和蒜(suan)片漂(piao)洗。在(zai)(zai)這兩種清(qing)洗當中(zhong)會帶來(lai)大(da)(da)量的廢(fei)水污染產生，那(nei)么脫(tuo)水大(da)(da)蒜(suan)所(suo)堆積(ji)起(qi)來(lai)的污水直接排放會造(zao)成周邊環境的破壞。

   大蒜加工廠既要不耽誤脫水大蒜質量、產量的同時也要在乎脫水大蒜產生的污水污染問題。有了大蒜污水除臭劑讓加工廠在保質保量的情況下還可以遵守污水排放規則。藍天大蒜污水除臭劑可以在源頭上解決環境臭味污染問題，采用噴灑方式可以大大解決勞動力成本。

（大蒜污水除臭劑）

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